Speisenkarte

Ein leckeres Süppchen vorneweg......

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich
€ 2.90

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Zwiebelsuppe mit Moselriesling und Eifel-Edamer überbacken
€ 3.50

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Eifeler Kartoffel-Majoransüppchen mit knusprigen Croutons
€ 3,30

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rote Linsensuppe mit Gemüsewürfel und Balsamico
€ 3.90

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und ist der Hunger nicht so groß.....

Involtini von Hausgeräuchertem Landschinken und
Ziegenfrischkäse an knackigen Salaten in Balsamico
€ 9.80

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„Schlemmertoast“ Filets vom Eifel Schwein auf Toast
mit Champignonrahmsoße sc. Hollandaise und
Gemüsestreifen überbacken
€ 9,50

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Lust auf Fisch....

"Kradenbacher" Forelle "Müllerin" mit Mandelbutter
Dampfkartoffeln sowie Salate vom Buffet
(aus der Forellenzucht von Paul Diewald in Kradenbach/Neichen)
€ 13.60

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auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Petersilien - Zitronenbutter, Dampfkartoffeln und Salate vom Buffet
€ 14.10

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Aus Topf und Pfanne:

 

„Unser Jägerschnitzel“ mit Pilzrahmsoße,
Pommes frites und bunte Salate vom Buffet
€ 12.80

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Sahneschnitzel mit Ananas, Spätzle mit Butterbröseln und buntem Salat vom Buffet
€ 13.30

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"Vulkantopf" in feuriger Zwiebel – Paprikasoße mit Chilli
mit Käse und Schinken belegt, Pommes frites und buntem Salat
€ 13.90

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Schweinerückensteaks in Champignonrahmsoße
mit Pommes frites und Salaten vom Buffet
€ 14.30

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„Mehrener Töpfchen“ - Schweinefilet auf Butterspätzle mit Rahmchampignons und sc. Bearnaise ,bunte Salate
€ 15.20

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Lendchen vom Eifel Schwein in Champignonrahmsoße
mit Lauch und Möhrenstreifen Pommes frites und Gemüsebukett € 15.60

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"Landhausplatte" , Rückensteaks und Filet vom Eifel Schwein mit dreierlei Soßen und buntem Gemüse umlegt, Pommes frites
€ 15.80

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Rumpsteak vom Eifelrind in Cognac-Pfefferrahmsoße
mit Pommes frites und Salaten vom Buffet
€ 18.60

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Putensteak vom Grill mit sc. Bearnaise und Gemüsestreifen überbacken, Speckbohnen und Kartoffelrösti
€ 13.90

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„Weidegockelbrust“ , Hähnchenbrust in milder Curryrahmsoße, mit Früchten und sc. Hollandaise ,Butterreis und
Salate vom Buffet
€ 14.30

 

Aus dem heimischen Wald

Wildragout vom Hirschkalb und Wildschwein
in Ahr-Burgundersößchen mit Preiselbeerbirne,
Spätzle mit Butterbrösel und feinem Apfelrotkohl
€ 14.50

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rosa gebratener Wildschweinrücken an Kirsch-Pfeffersoße
mit Preiselbeerbirne, Speckrosenkohl und Butterspätzle
€ 18.20

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geschmorter Wildschweinbraten in Schlehen-Waldpilzrahmsoße
mit Preiselbeerbirne, feinem Apfelrotkohl
und Kroketten
€ 15.60

 

 

 

Leicht und lecker

große Salatschüssel mit:
Streifen von Käse und Schinken, knackigen Croutons
und Sesamkörner
€ 8.80

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große Salatschüssel mit:
Streifen von der Putenbrust, knackigen Croutons
und Sesamkörner
€ 8.90

deftiges aus der kalten Küche:

Eifeler Landbrot belegt mit Wurst
€ 6.20

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Eifeler Landbrot belegt mit Allgäuer Emmentaler
€ 6.20

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Eifeler Landbrot belegt mit gekochtem Schinken
€ 7.20

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Eifeler Landbrot belegt mit hausgeräuchertem Landschinken
€ 7.20

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„Strammer Max“, Eifeler Landbrot mit gekochtem Schinken
und Spiegeleiern
€ 7.50

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„Eifeler Brotzeit“ mit würziger Hausmacher Blut und Leberwurst
sowie hausgeräuchertem Landschinken, Bauernbrot
€ 7.90

 

Darf`s noch etwas süßes sein............

gemischtes Eis
€ 2.70

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gemischtes Eis mit Schlagsahne
€ 3.20

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Eiskaffee cremiges Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee
€ 3.80

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Eiskaffee „Amaretto“ cremiges Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee,
Amaretto und Schlagsahne
€ 4.20

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„beschwipste Kirsche“ Vanille und Schokoladeneis,mit Sauerkirschen, einem Guten Schuß Kirschwasser und Schlagsahne
€ 5.60

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„Birne Helene“ Vanilleeis mit Williamsbirne,Schokoladensoße und Schlagsahne
€ 4.90

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„Nußknacker“ Haselnuß und Walnußeis mit knackigen Nüssen,
Eierlikör und Schlagsahne
€ 5.70

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Heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis und Schlagsahne
€ 5.30

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Früchteeisbecher gemischtes Eis mit Früchten und Erdbeersoße, Schlagsahne
€ 5.20

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„Beerenmichel“ cremiges Vanilleeis mit Roter Grütze und Schlagsahne
€ 5.20

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heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis an Eierlikör
und Schlagsahne
€ 5.10